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  20200227 ,>>【79055.com八仙论坛】>>,“南湖十八碗”不仅钩沉起了乡愁,也触及了人们内心的柔软,佳肴入口的瞬间,温情满满。

     在外地客人眼中,菱香豆腐也许平平无奇,但在此次评选中,这道传统家常菜人气极高。  近几十年来,凭着海纳百川的气概,南湖区的大厨们广泛吸纳“八大菜系”及国内外特色美食长处,一些具有吴根越角灵气的新菜肴层出不穷,从大酒店走入平常百姓家,“南湖十八碗”中也不乏这样的代表,高级享受变得平常,见证南湖区百姓幸福生活的持续升级。

 

    爆鱼,也是嘉兴人非常喜爱的特色美食,市井街头,常见人们吃面时码上几片,喝酒时点一盘下酒,平常人家也经常做。  在漫长的岁月里,南湖区留下了厚重珍贵的历史文化遗存,也留下了让人们魂牵梦萦的各色美食。

 

  <<|79055.com八仙论坛|>>  江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。

     真合路美食街:  从街头吃到街尾  在越秀集市,记者的肚子已经半饱,“盘”了一下兜里的钱,还有60元可以“挥霍”,真合路走起。试问,哪个嘉兴人没有吃过菱香豆腐呢?在暑气未消、秋风将起的9月中上旬,从菜场买来当日采摘的新鲜南湖菱,配着老豆腐烧制,菱香豆香互为渗透,那入口的鲜美滑爽,让人迷醉。

 

     记者在现场遇到几位正好前来洽谈的商家,虽然目前招商工作进展顺利,正在洽谈的商家数超过了铺位数,但南门头依然希望听取更多嘉兴市民的声音。  收集舌尖的老嘉兴味道  “一楼我们计划以小餐饮为主,引进本地的特色小吃,以体验式、现做现吃的形式呈现给大家。

 

     在外地客人眼中,菱香豆腐也许平平无奇,但在此次评选中,这道传统家常菜人气极高。“欢迎老嘉兴们向我们推荐特色小吃,你们来推荐、我们去招商,希望能让大家在南门头体验到‘一店吃遍嘉兴’。

 

   这家店在街上开了快10年,烧饼味美分量足,一个烧饼比人脸还要大。  吃着脆皮年糕,一旁海鲜炒饭摊飘过来的爆炒香味将我们吸引了过去。

 

  (环彦博 20200227 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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